食べることは"命"をいただくこと。欲しいときに欲しいものを欲しいだけ、簡単に手に入れることができる時代は、表面的にはとても豊かです。しかし、消費することに価値や意味を与えられた時代に、欲望のままに浪費してきた結果、私たちは地球を使いすぎてしまったのではないでしょうか。「豊かさ＝便利」ではありません。真に豊かであるということは無駄を出さないことです。食材に感謝し、知恵を巡らせて、よりよく食べるための工夫を考えてみませんか。

【開催期間】令和元年6月1日土曜日から6月30日日曜日まで